Outro utilitário que me ajuda muito na administração de sistemas é o screen, até escrevi sobre ele ontem: http://jmmwrite.wordpress.com/2011/02/16/screen-gerenciando-multiplos-terminais-eficientemente/

Não só o screen, tem o rival dele tmux, noticiado anteontem: http://br-linux.org/2011/um-guia-visual-para-o-tmux-o-multiplexador-de-terminal/

Podia ter ido mais a fundo, falando do modo -m (monitor) que permite controle fino dos jobs (e o bg e fg, etc.) e o seu contraparte +m (desliga o modo monitor) que impede o controle mas por outro lado permita que você saia do shell de login sem matar os processos pendentes. Podia ainda ter entrado em como os grupos de processo funcionam em Unix e descrever o comando “disown”, descrever sinais, falar do comando trap, porque essas coisas serão bem importantes pra quem usar o Ctrl-Z, bg, fg e jobs. Podia ter falado do “stty tostop”, que suspende o processo em background se ele tentar enviar saída pro terminal atual.