Cara eu estava querendo algo assim agora pouco.

Ainda assim, correntemente, a IDE que melhor dá suporte ao JPA (assim como a maioria dos padrões recentes) é o Netbeans (www.netbeans.org).

Sem falar que eles te mandam um CD, se vc. pedir, lembrando a estratégia do Ubuntu. Demora um pouco, mas vale a pena.