Apesar de eu não gostar muito do NetBeans (típico developer que usa e gosta de trabalhar com eclipse) tenho de admitir que NetBeans realmente evoluiu muito e está uma ide/rad (sendo o acronimo rad um elogio) quase perfeita, onde você pode fazer um programa com apenas 5 cliques e com acesso a banco de dados (coisa esta que no eclipse nem dar para sonhar fazendo isso).

Admito isso, pois já testei essas funcionalidades, mas realmente não me simpatizei com o uso de netbeans, pois prefiro eclipse.

Ainda não testei o suporte à PHP do Netbeans, e também não simpatizo muito com a IDE, vou dar uma testada.
Só não gostei muito do poste ter sido somente em relação ao Symfony Framework, poderiam tem deixado genérico, já que o suporte a frameworks PHP está sendo votado, com vários frameworks PHP em questão. E não só o Symfony!